Закуска - грибы из яиц (фото)Очень эффектная закуска из яиц!
Ингредиенты для рецепта:- 10 яиц
-
1/2 стакана сушеных грибов
-
майонез
-
соль
-
перец
-
несколько помидор черри
Грибы из яиц - вкусная закуска - Как приготовить:
1. Яйца варим вкрутую (10 минут после закипания воды ). Остужаем.
2. Грибы мочим в воде весь предыдущий день, а затем варим их до готовности.
3.
Яйца отрезаем на 2/3 высоты, извлекаем желток. Грибы достать и порезать
на мелкие кусочки, а в воде от грибов, вымачиваем меньшую часть белка
(до тех пор, пока белок не перекрасится в коричневый цвет).
4.
Нарезанные грибы соединяем с яичными желтками, майонезом, солью и
перцем. Крашенные шляпки заполняем начинкой и приклеиваем на нижние
части так, чтобы получился грибок. Шляпку мухомора делаем из помидор
черри. |
| 
