Закуска с острым сыром (фото)Ингредиенты для рецепта:- домашний сыр: 200 г.
-
помидор: 3 шт.
-
черный хлеб: 3 дольки
-
оливковое масло: 2 ст. ложки
-
чеснок: 3 зубца
-
зелень кинзы, зелень укропа : 2-3 веточки
-
тмин: 0,5 ч. ложки
-
молотый кориандр: 0,5 ч. ложки
-
соль, черный молотый перец, молотый красный острый перец по вкусу
Закуска с острым сыром - Как приготовить:
Чеснок
почистить, помыть и измельчить. Смешать творог с чесноком и взбить в
блендере или миксером до однородной консистенции. Добавить к сырной
массе оливковое масло, половину тмина и кориандра, щепотку острого
красного перца, посолить и поперчить по вкусу. Тщательно перемешать.
Зелень кинзы и укропа вымыть, измельчить и добавить к сырной массе. Еще
раз все перемешать.
Помидоры помыть, обсушить и нарезать
кружочками. Из ломтей хлеба аккуратно обрезать корочку и нарезать
небольшими квадратиками. Выложить помидоры и хлеб на отдельные тарелки.
На каждый кружочек помидора и кусочек хлеба выложить примерно по 1 ч.
ложке творожной смеси. Сверху присыпать остатками тмина и кориандра.
Рецепт (Закуска с острым сыром) готов! |
| 
