Зеленый сорбет с перцем и авокадо

Зеленый сорбет с перцем и авокадо - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 6 порций:

2 зеленых перца
1 большой или 2 маленьких авокадо
250 г шпината
сок из 1 спелого лайма
100 мл яблочного сока 100%
специи: соль и перец по вкусу

Как приготовить - Зеленый сорбет с перцем и авокадо.

Перец вымыть и очистить тонким слоем от кожуры. Вырезать и выбросить семена. Перец нарезать на мелкие кусочки. Выжать сок лайма и добавить к перцу. Авокадо очистить от кожуры и добавить в перец. Все залить яблочным соком, добавить шпинат и тщательно взбить в блендере. В конце приправить солью и перцем.

Вставить в морозильник на несколько часов. На какое-то время, достать и помешать сорбет вилкой. Перед подачей на стол, посыпать сорбет несколькими зернами красного перца.

Как приготовить - Зеленый сорбет с перцем и авокадо