Банановый суп с кокосовым молоком

Банановый суп с кокосовым молоком - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 3 порции:

400 мл кокосового молока
2-3 спелых банана + 1 для украшения
черника для украшения
сок из ½ лимона
тертая цедра лимона
палочка ванили
300 мл молока
5 листков шоколадной мяты
200 г кокосовой стружки
200 г пшенных хлопьев
кора корицы (в теплой версии)

Как приготовить - Банановый суп с кокосовым молоком.

Влить кокосовое молоко, измельченные бананы вместе с соком лимона и довести до кипения. Затем положить палочку ванили, мелко нарезанную мяту и корицу. Все варить 15 минут и в конце добавить тертый кокос и пшенные хлопья. Измельчить блендером до однородности и подавать с кусочками банана и черникой. В холодной версии - поставить на час в холодильник. Приятного аппетита!