Груши в сиропе с имбирем

Груши в сиропе с имбирем - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта:

1 и 1/2 кг груш
750 г сахара
1 и 1/2 л воды
3 столовые ложки тертого свежего имбиря
сок одного лимона

Как приготовить - Груши в сиропе с имбирем.

Груши вымыть и очистить. Разрезать на половинки и вырезать семенные гнезда. Подготовленные фрукты обвалять в лимонном соке.

Воду смешать с сахаром и вскипятить. В сваренный сироп добавить имбирь и варить еще в течение 15 минут. Затем добавить груши. Все снова вскипятить. Варить груши в течение 5-6 минут. Затем переложить груши для выпаренные банки и залить горячим сиропом.

Дно плоской широкой кастрюли - выложить тканью и вставить в нее банки с грушами. Налить воду в кастрюлю на 3/4 высоты банок. Вскипятить все и варить на слабом огне в течение 20 минут. После пастеризации, достать банки с грушами из кастрюли и остудить при комнатной температуре. Груши хранить в прохладном и темном месте. Рецепт (Груши в сиропе с имбирем) готов!

Как приготовить - Груши в сиропе с имбирем