Варенье из яблок с ноткой лимона

Варенье из яблок с ноткой лимона - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 6 порций:

1,5 кг яблок
1 лимон
300 г сахара
50 г пектина

Как приготовить - Варенье из яблок с ноткой лимона.

Яблоки хорошо вымыть, половину очистить от кожи, со всех вырезать семенные гнезда. Фрукты нарезать на кусочки. Поместить их в миску. Засыпать сахар и натереть лимонную цедру, затем выжать сок. Перемешать, добавить пектин и отставить на несколько минут.

Разогреть широкую кастрюлю, положить яблоки и варить на медленном огне. Как только яблоки пустят весь сок, помешивать регулярно, потому что с этого момента варенье может пригореть. Как только сок выпарится до половины своего объема, варенье будет готово для перекладывания в банки.

Подготовить банки и крышки – тщательно промыть их и вытереть насухо или вставить в духовку нагретую до 60 градусов, чтобы высохли. В горячие банки переложить яблоки и закрыть хорошо крышкой. Багет порезать на ломтики. Смазать маслом и намазать обильно вареньем. Рецепт (Варенье из яблок с ноткой лимона) готов!