Домашний мармелад из яблок

Домашний мармелад из яблок - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта:

2 кг яблок
125 мл свежевыжатого лимонного сока
750 г сахара
5 гвоздик
1/2 чайной ложки корицы

Как приготовить - Домашний мармелад из яблок.

Вымыть и выпарить несколько банок. Яблоки вымыть и очистить. Нарезать на куски, удаляя семенные гнезда. Нарезанные яблоки положить в кастрюлю, засыпать сахар и специи, влить лимонный сок. Поместить на сильный огонь и перемешивать, пока сахар не растворится. Затем уменьшить огонь и готовить яблоки в течение 1,5–2 ч, до получения желаемой консистенции. Горячий мармелад поместить в выпаренные банки и плотно закрыть. После остывания банок, хранить их в прохладном месте.