Кокосовый крем с рисом

Кокосовый крем с рисом - рецепт с фото.

Нежный, но насыщенный сладкий десерт? Мы рекомендуем - кокосовый крем с рисом. Подходит, как для завтрака, так и в качестве десерта! Пальчики оближешь!

Ингредиенты для рецепта:

банка кокосового молока
1/4 стакана сахара (+ несколько столовых ложек)
5 яиц
чашка риса
ваниль
корица, миндальные хлопья или варенье в качестве дополнения

Кокосовый крем с рисом - рецепт с фото.

Открыть банку несладкого кокосового молока, смешать с небольшим количеством сахара и вскипятить в кастрюле. Сварить чашку риса. Измельчить блендером 3 стакана половина на половину - риса и кокосового молока. Добавить 5 яиц, ваниль и 1⁄4 стакана сахара. Смешивать блендером до тех пор, пока масса не станет в меру гладкая. Массу поместить в жаропрочную посуду. Крем будет готов, когда он проведет час в духовке (180 градусов). Прекрасно сочетается с фруктами, или вареньем. Можно посыпать его корицей или миндальными хлопьями.