Повидло из крыжовника и сушеных фиников

Повидло из крыжовника и сушеных фиников - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 4 порции:

1 кг крыжовника
250 г сушеных фиников
250 г сахара

Как приготовить - Повидло из крыжовника и сушеных фиников.

Подготовить нужное количество выпаренных банок. Очистить, удалить косточки и мелко нарезать - финики. Крыжовник вымыть и очистить от плодоножек. Засыпать крыжовник в кастрюльку и размять. Вскипятить. Готовить на маленьком огне, пока крыжовник не разварится. Протереть переваренный крыжовник через сито и влить обратно в кастрюльку. Готовить на довольно сильном огне, до тех пор, пока масса не загустеет. Затем добавить сахар и нарезанные финики. Готовить часто помешивая еще 5 минут, до полного растворения сахара. Переложить повидло в выпаренные банки и закрыть горячим. Рецепт (Повидло из крыжовника и сушеных фиников) готов!