Шоколадный мусс с пшенной кашей

Шоколадный мусс с пшенной кашей - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта:

1 стакан пшена
3 стакана воды или молока
2 стакана молока
2 плитки горького шоколада
1/3 или 1⁄2 стакана сырого пальмового сахара
60 мл воды, молока или сливок

Как приготовить - Шоколадный мусс с пшенной кашей.

Засыпать крупу на сито. Промывать под проточной водой до тех пор, пока стекающая с крупы вода не станет чистой. Вскипятить воду, перелить ей пшено или засыпать пшено на несколько минут в кипяток. Процедить на сите, перелить водой, засыпать крупу для варки в 3 стакана воды. Перемешать, уменьшить газ, накрыть крышкой и оставить примерно на 25 минут.

Крупу и два стакана холодного молока поместить в блендер. Смешивать несколько минут, пока масса не будет в меру гладкая. Добавить покрошенные 2 плитки шоколада и пальмовый сахар. Смешивать несколько минут, пока масса не станет кремовой и нежной. Массу поместить в стаканы или миски. Вы можете украсить глазурью из шоколада, клубникой, листиками мяты или взбитыми сливками. Рецепт (Шоколадный мусс с пшенной кашей) готов!