Сладкий торт с какао и бананами

Сладкий торт с какао и бананами (фото)

Ингредиенты для рецепта:

Тесто

мука 130 г
сахар 100 г
яйцо 3 шт.
масло подсолнечное 3 ст. ложки
вода 0,5 стакана
какао 2 ст. ложки
кофе растворимый 1 ч. ложка
разрыхлитель теста 1,5 ч. ложки

Крем

сметана 300 мл
сахар 3 ст. ложки
желатин быстрорастворимый 1 ст. ложка
бананы 2-3 шт.

Сладкий торт с какао и бананами - Как приготовить:

Предлагаю тортик с очень выраженным банановым вкусом, который прекрасно украсит ваш новогодний стол, или же просто подсластит серые будни.

Желтки взбить до бела с 2/3 сахара, добавить масло и еще раз взбить. Какао смешать с кофе, залить горячей водой, как остынет вмешать в желтковую массу.

Затем добавить просеянную муку с разрыхлителем. В конце осторожно вмешать взбитые с 1/3 сахара в пышную пену белки. Выложить в форму (у меня 24 см.) и выпекать при 180℃ примерно 40 мин.

Сметану взбить с сахаром и добавить растворенный в небольшом количестве воды желатин. Остывший корж разрезать на две части, выложить порезанные бананы и крем, положить в холодильник чтобы застыл и настоялся. Украсить по желанию.