Домашний грибной суп из сушеных боровиков

Домашний грибной суп из сушеных боровиков - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта:

1,5-2 литра бульона говяжьего
корень петрушки и морковь из бульона
2 горсти сушеных белых грибов
соль
перец черный
листья сельдерея
зубчик чеснока
200 мл сметаны

Как приготовить - Домашний грибной суп из сушеных боровиков.

1. Грибы залить кипятком, оставить на 15-20 минут.

2. Бульон довести до кипения, добавив в него нарезанную морковь, петрушку, измельченный зубчик чеснока и нарезанные полосками грибы. Вы также можете добавить немного процеженной воды из-под грибов. Суп варить 20-30 минут.

3. Суп приправить по вкусу солью и свеже молотым перцем. Заправить сметаной. Готовый суп - посыпать мелко нарезанными листьями сельдерея.

4. Готовый суп подаем с макаронами, лучше всего домашними. Рецепт (Домашний грибной суп из сушеных боровиков) готов!