Крем-суп из зеленой цветной капусты (фото)Ингредиенты для рецепта:- половина большой зеленой цветной капусты
-
2 крупные картофелины
-
1 луковица
-
1 зубчик чеснока
- столовая ложка оливкового масла
-
1 л овощного бульона или воды
-
соль, перец, щепотка хлопьев чили, лавровый лист, душистый перец
Крем-суп из зеленой цветной капусты - Как приготовить:
На
оливковом масле немного обжарить, мелко нарезанный лук и чеснок,
добавить нарезанные кубиками картофель и соцветия цветной капусты.
Залить бульоном. Добавить лавровый лист, душистый перец и соль. Варить
на слабом огне до готовности. ( в случае необходимости добавить бульон
или воду). После приготовления измельчить в миксере, приправить перцем
чили и в случае необходимости еще солью. Подавать с гренками. Рецепт
(Крем-суп из зеленой цветной капусты) готов! |
| 
