Кукурузный суп с картофелем (фото)Ингредиенты для рецепта:- банка кукурузы
- 2 столовые ложки сливочного масла
- лук
- 2 картофелины
- 2 стакана овощного бульона
- 150 мл сметаны
- 2-3 столовых ложки острого желтого сыра
- щепотка чили
- 2 столовые ложки мелко нарезанной петрушки
- соль, перец
Кукурузный суп с картофелем - Как приготовить:
Лук
и картофель очистить. Лук очень мелко нарезать. Картофель нарезать
крупными кубиками. В кастрюле разогреть сливочное масло, немного
поджарить лук. Добавить картофель, бульон, варить примерно 15 минут,
пока картофель не станет мягким. Влить сметану, добавить кукурузу и
половину заливки. Приправить перцем чили, солью и перцем. Готовить еще 5
минут на слабом огне, помешивая время от времени. Перед подачей
посыпать сыром и зеленью. |
| 
