Овощной суп с мясными клецками (фото)Этот рецепт очень вкусного и питательного супа с клецками понравится всей семье, ведь он готовится быстро.
Ингредиенты для рецепта:- 125гр шпината,
- 100 граммовый стакан консервированного горошка,
- 2 луковицы,
- 2 моркови,
- 1 литр готового мясного бульона,
- 1 пучок свежей зелени,
- 1/2 корня сельдерея,
- 1 столовая ложка сливочного масла,
- соль, перец, щепотка тертого мускатного ореха.
Овощной суп с мясными клецками - Как приготовить:
Морковь
и сельдерей почистить и нарезать кубиками. Лук следует также почистить и
мелко порезать. Шпинат вымыть и порезать соломкой. В суповую кастрюлю,
добавить масло и пассеровать в нем все порезанные овощи в течение 5
минут. Затем в эту же кастрюлю налить готовый мясной бульон и проварить с
овощами где-то 15 минут. Зелень вымыть, мелко порубить и добавить в
суп. С горошка слить воду и добавить в суп. Заправить суп солью и перцем
по вкусу. Сформировать клецки и варить в супе, пока не всплывут. Рецепт
(Овощной суп с мясными клецками) готов! |
| 
