Питательный и быстрый куриный суп с кукурузой

Питательный и быстрый куриный суп с кукурузой - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 2 порции:

2 куриные ножки
1 банка кукурузы
4 небольшие картофелины
¾ среднего перца
1 большой зубчик чеснока
1 столовая ложка картофельной муки
соль, перец по вкусу
2 столовые ложки рапсового масла
1 небольшой пучок зеленого лука
зелень петрушки

Как приготовить - Питательный и быстрый куриный суп с кукурузой.

Куриные ножки промыть, залить примерно 1,5 л воды, варить до мягкости с небольшим количеством соли и перца. Мясо вынуть, нарезать толстыми кубиками. Чеснок пропустить через чесночницу, зеленый лук мелко нарезать, болгарский перец нарезать тонкими полосками.

Картофель очистить, нарезать кубиками. Масло разогреть на сковороде, добавить овощи, обжарить, посыпать солью и перцем и мукой, перемешать. В отвар добавить овощи, варить около 10-15 минут, пока картофель не станет мягким, добавить кукурузу, мясо, довести до кипения. Приправить, специями по вкусу, посыпать зеленью петрушки. Рецепт (Питательный и быстрый куриный суп с кукурузой) готов!