Рыбный суп из морской рыбы

Рыбный суп из морской рыбы - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 4 порции:

1 кг морской рыбы
2 большие луковицы
3 зубчика чеснока
петрушка
½ стакана оливкового масла
4 ломтика пшеничной булки
1 и ½ л воды
1 чайная ложка сладкой паприки
специи: соль, перец

Как приготовить - Рыбный суп из морской рыбы.

Потрошеную и очищенную морскую рыбу, вымыть и нарезать на мелкие кусочки. В кастрюле поджарить лук, добавить куски рыбы, тертый чеснок и перец. Залить водой и варить в течение 25 минут. Приправить по вкусу солью и перцем.

Приготовить гренки: ломтики пшеничной булки - запекать около 5 минут. в духовке, разогретой до температуры 200°. Перед подачей на стол посыпать зеленью петрушки. Гренки подавать на отдельной тарелке.