Рыбный суп с гречкой

Рыбный суп с гречкой (фото)

Рыбный суп с гречкой - ингредиенты:

картофель - 4 шт.,
консервированный тунец - 1 банка,
гречневая крупа - 1/3 стакана,
морковь - 1 шт.,
лук - 1 шт.,
масло - 2 ст. ложки,
черный перец горошком - 3-4 горошины,
лавровый лист - 1шт.,
зелень, соль - по вкусу.

Рыбный суп с гречкой - Способ приготовления:

1. Картофель почистить, порезать кубиками и высыпать в кипящую воду. Морковь почистить, порезать соломкой, лук почистить и нарезать маленькими кубиками. Обжарить морковь и лук на масле до золотистого цвета и добавить к картофелю.
2. Гречку вымыть, ошпарить кипятком и добавить в суп.
3. С консервы слить жидкость, рыбу размять и добавить в суп. В конце добавить перец горошком, лавровый лист, измельченную зелень и соль по вкусу. Выдержать суп на маленьком огне еще 8-10 минут, и можно подавать к столу.
4. По желанию За несколько минут до окончания варки в суп можно добавить 1-2 ст. ложки водки.
Рецепт (Рыбный суп с гречкой) готов!