Суп из овощей с крылышками и шампиньонами

Суп из овощей с куриными крылышками и шампиньонами - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта:

1,5 л воды
2 куриных крылышка
1 овощной бульонный кубик
1 чайная ложка приправы для супов
1 лук-порей (белая часть)
7 шампиньонов
2 корня петрушки
¼ корня сельдерея
1 головка цветной капусты
1 луковица
соль
перец
2 столовые ложки сметаны 18%
1 столовая ложка пшеничной муки

Как приготовить - Суп из овощей с куриными крылышками и шампиньонами.

В кастрюлю влить воду и положить крылышки. Когда вода закипит, добавить бульонный кубик и приправу для супов. Петрушку и сельдерей очистить и нарезать ломтиками. Лук-порей нарезать полу ломтиками, грибы ломтиками. Цветную капусту разделить на более мелкие соцветия. Лук очистить и разрезать пополам.

Все овощи положить в кастрюлю. Варить до мягкости. Приправить солью и перцем. В конце отлить стакан отвара. Добавить к ней сметану и муку, перемешать. Снова влить в суп и варить еще несколько минут. Рецепт (Суп из овощей с куриными крылышками и шампиньонами) готов!