Суп из шпината с гречкой (фото)Ингредиенты для рецепта:- 250 г листьев шпината (замороженных)
- 1 л овощного бульона
- 3 столовые ложки сливочного масла
- 2 столовые ложки муки
- 1/2 стакана сметаны 18%
- 2 желтка
- соль
- пакетик гречки (125 г).
Суп из шпината с гречкой - Как приготовить:
Здоровый
и питательный суп на осенний день. Шпинат разморозить, слить, тушить в
небольшом количестве бульона. Из масла и муки приготовить заправку,
влить ее в остальной бульон, тщательно перемешать, посолить. Варить 10
минут, помешивая. Добавить шпинат, перемешать. Вскипятить, добавить
сметану, смешанную с желтками, подогреть. Гречку сварить. Суп разлить в
тарелки, в каждую порцию положить горку каши,украсить напр. шкварками из
копченого бекона. |
| 
