Суп из укропа с картофелем

Суп из укропа с картофелем - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта:

4 картофелины
1,5 - 2 литра домашнего овощного бульона
1 большой пучок укропа
1 столовая ложка сливочного масла
2/3 стакана сливок 30%
соль, перец

Как приготовить - Суп из укропа с картофелем.

Картофель очистить, нарезать кубиками и поместить в кастрюлю. Картофель, залить бульоном и варить на медленном огне около 20 минут или пока картофель не станет мягким.

На сковороде растопите сливочное масло и обжарить на нем нарезанную зелень укропа. Обжаренный укроп, добавить в суп и варить 5 минут.

По истечении этого времени - влить сливки 30%, суп приправить по вкусу солью и перцем и варить еще 15 минут. Суп подавать горячим, посыпав свежим укропом. Рецепт (Суп из укропа с картофелем) готов!