Крем-суп из тыквы, картофеля, моркови и лука

Крем-суп из тыквы, картофеля, моркови и лука - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта:

1 маленькая тыква
2 крупные картофелины
3 моркови
1 корень петрушки
1 луковица
2-3 зубчика чеснока
сладкая паприка
имбирь
куркума
соль, перец

Как приготовить - Крем-суп из тыквы, картофеля, моркови и лука.

В кастрюле вскипятить воду. Добавить очищенные и нарезанные кубиками тыкву, картофель, морковь, петрушку и лук. Варить на медленном огне 20-25 мин, пока овощи не станут мягкими. После чего измельчить все в блендере на крем. Затем суп приправить выдавленным чесночницей чесноком, сладкой паприкой, перцем, куркумой, имбирем и солью. Все перемешать и подавать.