Суп овощной с брокколи, куриным фаршем и рисом

Суп овощной с брокколи, куриным фаршем и рисом - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 3 порции:

300 г фарша из куриной грудки
1 брокколи
1 корень петрушки
кусок сельдерея
1 луковица
1 зубчик чеснока
кусочек лука-порея
100 г риса
1 столовая ложка нарезанного укропа
1 столовая ложка универсальной приправы или бульонный кубик
соль
перец
3 столовые ложки масла

Как приготовить - Суп овощной с брокколи, куриным фаршем и рисом.

1. Сварить рис в подсоленной воде. На сковородку добавить мелко нарезанный репчатый лук, лук-порей и масло, слегка обжарить добавить куриный фарш, измельченный чеснок и обжарить все вместе, приправить солью и перцем.

2. В кастрюлю положить брокколи, натертый на крупной терке сельдерей и петрушку, влить воду, добавить универсальную приправу или кубик и варить, пока овощи не станут мягкими

3. В тарелку выложить порцию мяса и риса, залить овощным супом. Рецепт (Суп овощной с брокколи, куриным фаршем и рисом) готов!