Суп с редиской, чечевицей, морковью и картофелем

Суп с редиской, чечевицей, морковью и картофелем - рецепт с фото.

Интересный суп с редиской, тушеной в сливочном масле, с добавлением чечевицы и пшена. Легкий, но питательный, рекомендуем!

Ингредиенты для рецепта:

4 картофелины
2 моркови
2 стебля сельдерея
0,5 кг редиски
2 столовые ложки сливочного масла
3 столовые ложки красной чечевицы
3 столовые ложки пшенной крупы
соль и белый перец по вкусу

Как приготовить - Суп с редиской, чечевицей, морковью и картофелем.

Сельдерей вымыть, мелко нарезать. Редиску вымыть, отрезать концы, нарезать на кусочки. Бросить овощи вместе с маслом в кастрюлю с толстым дном, тушить на слабом огне 5 минут.

В это время нарезать морковь и картофель, бросить в кастрюлю. Залить водой, слегка посолить и довести до кипения.

Затем бросить в кастрюлю чечевицу и пшено. Готовить все около 15-20 минут. Приправить солью и перцем по вкусу. Перед подачей на стол посыпать зеленью петрушки.