Суп с рыбными фрикадельками (фото)Мы предлагаем вам рецепт - суп с рыбными фрикадельками, для которого вам
понадобится филе свежей рыбы. Внимание! Замороженная рыба не подойдет.
Это блюдо легкое, сытное и полезное для здоровья всей семьи.
Ингредиенты для рецепта:-
300-400 граммов рыбного фарша
-
1/3 батона
-
4-5 картофелин
-
2 луковицы
-
1 морковь
-
2-3 столовые ложки риса
-
зелень петрушки
-
соль, лавровый лист
-
перец черный горошком, перец душистый
Суп с рыбными фрикадельками - Как приготовить:
Пропускаем
через мясорубку рыбное филе и лук. Солим, перчим и тщательно
перемешиваем. Из фарша делаем небольшие шарики - фрикадельки. В кипяток
добавляем соль, горошки перца и фрикадельки. Обязательно снимите пену, а
то суп получится мутный. Добавляем мелко нарезанный лук, морковь и
картофель. Промытый рис кладем, когда суп закипит. Пока он варится,
пассируем мелко нарезанный лук и морковь. Пробуем, готова ли картошка,
добавляем лавровый лист и пассерованные овощи. Варим несколько минут и
высыпаем зелень. Рецепт (Суп с рыбными фрикадельками) готов! Приглашайте
семью. |
| 
