Весенний суп с листьями молодого чеснока

Весенний суп с листьями молодого чеснока - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 6 порций:

большой пучок листьев молодого чеснока
1,5 литра овощного бульона
250 мл взбитых сливок
соль
перец

Как приготовить - Весенний суп с листьями молодого чеснока.

Промытый и покрошенный чеснок, сварить в бульоне до готовности. Добавить взбитые сливки. Все смешать блендером на гладкую массу. Процедить, чтобы избавиться от возможных волокон. Суп довести до кипения. Приправить солью и перцем. Подавать с гренками.