Вкусный и питательный крем из брюссельской капусты

Вкусный и питательный крем из брюссельской капусты - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 4 порции:

брюссельская капуста 400 г,
картофель 2 шт,
сырок плавленый 100 г,
овощной бульон 1 л,
мускатный орех молотый,
соль,
перец,
сахар.

Как приготовить - Вкусный и питательный крем из брюссельской капусты.

Картофель очистить и нарезать на мелкие кусочки, брюссельскую капусту помыть. В кипящий бульон добавить картофель и брюссельскую капусту. Вместе варить до мягкости. Добавить плавленный сыр и приправить по вкусу солью, перцем, сахаром и мускатным орехом. Суп измельчить блендером в однородный крем.