Восточный суп с рисом

Восточный суп с рисом - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта:

1) 2 куриных крылышка
2) морковь
3) петрушка
4) сельдерей
5) лук-порей
6) сок 1 лимона
7) желток
8) 150 мл сливок 30%
9) 100 мл кокосового молока
10) чили
11) белый перец
12) 2 чайные ложки зеленой пасты карри
13) 70 г риса
14) зелень петрушки и ломтики лимона для украшения

Как приготовить - Восточный суп с рисом.

1. Сначала приготовить бульон. Сварить куриные крылышки с овощами (морковью, петрушкой, сельдереем и луком-пореем). После приготовления бульон процедить.

2. 300 мл бульона влить в кастрюлю. Желток смешать со сливками, лимонным соком и медленно, все время помешивая влить в бульон. Затем добавить кокосовое молоко и 2 чайные ложки зеленой пасты карри.

3. Суп, приправить белым перцем и чили.

4. Рис сварить по рецепту на упаковке и добавить в суп. Украсить петрушкой и ломтиками лимона. Рецепт (Восточный суп с рисом) готов!