Грибной салат с красной фасолью

Грибной салат с красной фасолью (фото)

Рецепт: Грибной салат с красной фасолью - ингредиенты:

шампиньоны - 250 г,
красная фасоль в собственном соку - 1 банка,
лук - 1 шт.,
морковь - 1 шт.,
перец пеперончино - 6-7 шт.,(название острого красного перца чили в Италии)
горчица - 1 ст. ложка,
соль, черный молотый перец - по вкусу,
зелень - несколько веточек,
масло - для жарки,
майонез - по желанию.

Грибной салат с красной фасолью - Способ приготовления:

1. Грибы порежьте и обжарьте на масле. В конце чуть посолите. Выложите на салфетку.
2. Лук порезать полукольцами или четвертинками, морковь натрите соломкой. На растительном масле обжарьте лук с морковью. Выложите на салфетку.
3. Порежьте пеперончино и зелень.
4. Все ингредиенты смешайте, добавьте фасоль, горчицу, посолите, поперчите и перемешайте. 5. По желанию заправьте салат майонезом.
Рецепт - готов!