Овощной салат, завернутый в ломтик ветчины

Овощной салат, завернутый в ломтик ветчины - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 10 порций:

20 ломтиков любой ветчины
2 яйца
2 большие картофелины
2 моркови
4 столовые ложки горошка консервированного
4 столовые ложки кукурузы консервированной
½ лука
1 столовая ложка майонеза
2 огурца соленых
1 петрушка
кусочек сельдерея
салат для украшения
специи: соль, перец

Как приготовить - Овощной салат, завернутый в ломтик ветчины.

Картофель, морковь, петрушку и сельдерей варить в мундире до готовности в течение прибл. 30 минут. Яйца сварить вкрутую. В это время нарезать ломтиками огурцы и очищенный лук.

Достать овощи из кастрюли и остудить в холодной воде, а затем очистить от кожуры и нарезать кубиками. Все овощи соедините между собой. Добавить кукурузу, горошек зеленый и большую ложку майонеза. Приправить солью и перцем по вкусу. Все перемешать.

Салат разложить на ломтики ветчины (приблизительно. 1/3 длины ломтика) и завернуть в рулетики. Закрепить зубочисткой, а в образовавшиеся отверстия по бокам положить листья салата. Рецепт (Овощной салат, завернутый в ломтик ветчины) готов!

Рецепт Овощной салат, завернутый в ломтик ветчины