Салат из молодой капусты (фото)Салат из молодой капусты - идеальный к летнему вкусному обеду.
Ингредиенты для рецепта:-
500 гр. молодой капусты
-
1 стакан зеленого горошка
-
вареная морковка
-
1 яблоко
-
масло, горчица, уксус
-
соль, перец
Салат из молодой капусты - Как приготовить:
Капусту порубить
мелко, залить кипятком, довести до кипения и сразу слить воду. Зеленый
горошек залить горячей водой и сварить, добавив соль (или можно
использовать консервированный горошек). Соединить горошек с капустой и
нарезанной кубиками отварной морковью, добавить яблоко, натертое на
крупной терке (вместо яблока можно использовать мелко нарезанный
ревень), и перемешать. Посолить по вкусу, полить маслом, растертым с 1
ч.л. горчицы и уксусом. Дать салату постоять 20-30 мин. |
| 
