Салат из огурцов с мятой, йогуртом и красным луком

Салат из огурцов с мятой, йогуртом и красным луком - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 2 порции:

2 - 3 грунтовых огурца
1/3 красного лука
несколько листочков мяты
перец чили по вкусу
2 чайные ложки оливкового масла
1,5 столовые ложки лимонного сока
1 чайная ложка винного уксуса или рисового
1 чайная ложка сахара
1/2 чайной ложки меда
соль и перец
2 с горкой столовых ложки греческого йогурта

Как приготовить - Салат из огурцов с йогуртом, мятой и луком.

Огурцы вымыть, обсушить, обрезать концы, очистить, оставив примерно 1 см узкие полоски кожуры (для добавления вкуса и цвета). Нарезать на ломтики, положить в миску, добавить лук нарезанный на тонкие полоски, нарезанные листики мяты и перец чили. Добавить оливковое масло, сок лайма, уксус, сахар, мед, соль и перец по вкусу и греческий йогурт.

Предложение для подачи: дополнение к обеду / к мясу / к курице / к лепешкам / к шашлыку.

Салат из огурцов с йогуртом