Салат с авокадо, мандарином и хрустящим беконом

Салат с авокадо, мандарином и хрустящим беконом - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 2 порции:

100 г шпината (молодые листья)
1 авокадо, нарезанный на куски
2 мандарина, разрезанных на куски
1/2 небольшого красного лука, нарезанного тонкими ломтиками
4 столовые ложки кедровых орешков, подрумяненных на сковороде
10 черных оливок, разрезанных на половинки
100 г постного бекона, порезанного на тонкими ломтиками

Соус бальзамический:

2 столовые ложки бальзамического уксуса
4 столовые ложки оливкового масла
2 столовые ложки жидкого меда (или кленового сиропа)
щепотка морской соли

Как приготовить - Салат с авокадо, мандарином и беконом.

Приготовить соус бальзамический: ингредиенты тщательно перемешать (например, венчиком). Шпинат вымыть, высушить, оторвать жесткие стебли и разложить на тарелках. Добавить авокадо, мандарин, лук, орешки кедровые и оливки. Ломтики бекона обжарить на сковороде, нарезать поперек на куски и добавить в салат. Все полить бальзамическим соусом.

Салат с авокадо, мандарином и беконом