Витаминный салат из квашенной капусты

Витаминный салат из квашенной капусты - рецепт с фото.

Я люблю его, как дополнение к обеду или просто в осенне-зимний период беру на второй завтрак - на работу. Салат содержит много витамина C и что важно, в нем очень мало калорий ;)

Ингредиенты для рецепта:

500 г квашеной капусты
1 большая морковь
столовая ложка сахара
2 столовые ложки подсолнечного или оливкового масла

Как приготовить - Витаминный салат из квашенной капусты.

Капусту отжать от избытка сока. Покрошить. Морковь очистить и протереть на терке с мелкими ячейками. Все смешать с сахаром и оливковым маслом. Оставить примерно на полчаса, чтобы вкусы слились.