Вкусный салат из кускуса с овощами

Вкусный салат из кускуса с овощами - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта:

100 г кускуса
3-4 розочки вареной брокколи
0,5 стакана гороха
0,5 небольшого цукини
1 столовая ложка сливочного масла
3 грунтовых огурца
4 редиски
2 столовые ложки майонеза
соль и перец
зеленый лук для подачи

Как приготовить - Вкусный салат из кускуса с овощами.

Кускус залить кипятком с небольшим количеством соли, дать постоять под крышкой 5 минут. По истечении этого времени перемешать и остудить.

На разогретые масло бросить нарезанный кубиками цукини, через некоторое время добавить горошек, обжарить все вместе минутку, добавить к крупе. Бросить также измельченную брокколи. Перемешать, остудить.

Огурцы вымыть, очистить, нарезать ломтиками, положить в миску. Редиску вымыть, отрезать концы, нарезать кубиками, положить в миску. Добавить майонез, приправить солью и перцем, перемешать. Поставить в холодильник, чтобы вкусы слились. Салат подавать посыпав зеленым луком. Рецепт (Вкусный салат из кускуса с овощами) готов!