Белая колбаса на квашеной капусте

Белая колбаса на квашеной капусте - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 4 порции:

3 куска белой вареной колбасы
300 граммов квашеной капусты
0,5 л светлого пива
1 большая луковица
лавровый лист
майоран
перец
стакан овощного бульона

Как приготовить - Белую колбасу на квашеной капусте.

Белую колбасу варить около 12 минут в пиве с добавлением ложки майорана. После этого колбасу надрезать в нескольких местах, подрумянить на небольшом количестве масла, держать в тепле. Снять со сковороды. На том же жира слегка обжарить лук, добавить отжатую капусту, обжаривать вместе 5 минут, затем залить бульоном и тушить 15 минут. После этого на тарелку выложить капусту, выложить белую приготовленную колбасу.