Говядина в мексиканском стиле

Говядина в мексиканском стиле - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта:

1 кг говядины
200 г спаржевой фасоли, можно замороженной
200 г вареной красной фасоли
желтый перец
красный перец
перец чили
листочки кориандра
лук
2-3 зубчика чеснока
200 мл томатного пюре
соль
перец
перец чипотле в хлопьях
пол чайной ложки молотого тмина
пол чайной ложки корицы
2 измельченного душистого перца
ложка топленого сливочного масла
50 мл бренди

Как приготовить - Говядину в мексиканском стиле.

Куски мяса обжарить на сливочном масле. Добавить нарезанный лук и тушить, пока лук не станет прозрачным. В мясо насыпать специи и измельченный чеснок. Добавить фасоль и тушить до мягкости. В конце добавить нарезанные перцы и тушить еще около 5 минут. Залить все томатным пюре и бренди, довести до кипения и тушить еще 5 минут. Приправить по вкусу и посыпать кориандром. Рецепт (Говядина в мексиканском стиле) готов!