Капуста по венгерски

Капуста по венгерски (фото)

Рецепт - Капуста по венгерски - ингредиенты:

1 и 1/2 кг квашеной капусты
1 и 1/2 стакана сливок
800 гр свинины
2 луковицы
2 столовые ложки масла
2 столовые ложки муки
сладкий перец, соль

Капуста по венгерски - Способ приготовления:

Свинину вымыть, обсушить, нарезать на небольшие кусочки. Капусту нарезать, положить в кастрюлю, добавить мясо, залить кипящей водой так, чтобы она покрыла все компоненты, варить под крышкой на небольшом огне ок. 1 час.
Лук очистить, нарезать. Масло разогреть в кастрюле, обжарить лук. Всыпать муку, влить несколько столовых ложек воды, тщательно перемешать.
Соус луковый добавить в капусту, влить сливки, перемешать, приправить перцем и солью, варить около 15 минут. (если блюдо получится слишком густым, влить несколько ложек воды и немного лимонного сока). Рецепт (Капуста по венгерски) готов!