Бигос из спаржевой фасоли с курицей

Бигос из спаржевой фасоли с курицей - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта:

300 грамм спаржевой фасоли
200 грамм филе из курицы
150 грамм обычной колбасы
1 луковица
масло
2 столовые ложки томатного пюре
1 бульонный кубик
1 столовая ложка муки
соль
перец

Как приготовить - Бигос из спаржевой фасоли с курицей.

1. Спаржевую фасоль нарезать, залить 1 л воды, добавить покрошенный кубик бульона. Варить на слабом огне.
2. Куриное филе вымыть, нарезать кубиками, добавить к фасоли.
3. Колбасу нарезать ломтиками, обжарить на сухой сковороде, добавить к фасоли.
4. Лук очистить, покрошить, обжарить до прозрачности в небольшом количестве масла, добавить к остальным ингредиентам. Готовить вместе до тех пор, пока фасоль не станет мягкой.
5. Добавить муку, тщательно размешать, затем добавить томатное пюре. Довести до кипения.
6. Приправить солью и перцем. Рецепт (Бигос из спаржевой фасоли с курицей и колбасой) готов!