Боксти - ирландские картофельные оладьи

Боксти - ирландские картофельные оладьи - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 4 порции:

450 г картофеля с высоким содержанием крахмала
50-75 г пшеничной муки
около 150 мл молока
соль
масло для жарки

Как приготовить - Боксти - ирландские картофельные оладьи.

Картофель очистить, нарезать на мелкие кусочки и измельчить в миксере, до консистенции, почти жидкой, однородной кашицы. Добавить муку и молоко, перемешивать до тех пор, пока консистенция не будет напоминать тесто для блинчиков (в случае необходимости, добавить немного больше муки или молока), посолить по вкусу. Антипригарную сковороду смазать тонко маслом. Поварешкой влить порцию теста, как на оладьи, распределяя его по сковороде. Жарить до золотистого цвета с обеих сторон. Рецепт (Боксти - ирландские картофельные драники) готов!

Рецепт Боксти - ирландские картофельные оладьи