Бургеры с курицей гриль с майонезом и чесноком

Бургеры с курицей гриль с майонезом и чесноком - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 4 порции:

2 куриные грудки
4 мягкие булочки для гамбургеров
1 столовая ложка специй для чили кон карне
несколько капель соуса табаско
2 столовые ложки подсолнечного масла
1 большой зрелый помидор
несколько листочков рукколы
соль

Майонез:

1 головка чеснока
1 желток
100 мл подсолнечного масла
свежевыжатый сок из 1/2 лимона
соль

Как приготовить - Бургеры с курицей гриль с майонезом и чесноком.

Куриные грудки, разрезать вдоль пополам. Смешать масло с приправой чили кон карне и табаско, добавить соль по вкусу, смазать маринадом грудки и оставить. Отрезать верхушку с головки чеснока, положить ее на решетку и запекать до тех пор, пока чеснок не станет мягким и приобретет кремообразную консистенцию.

Выжать зубчики чеснока в ступку, растереть с солью, добавить желток, постепенно вливая масло, мешать майонез, добавить в конце лимонный сок. Положить на решетку курицу, запекать с обеих сторон до до золотистого цвета, снять.

Булочки слегка запечь со стороны среза. Смазать запеченные стороны майонезом, уложить листья рукколы, ломтики помидоров и кусочки куриного мяса, сверху закрыть второй половинкой булочки и подавать. Рецепт (Бургеры с курицей гриль с майонезом и чесноком) готов!

Как приготовить - Бургеры с курицей гриль с майонезом и чесноком