Быстрый картофельный пирог с гуляшом (фото)Сегодня я решила себе немного облегчить и картофель измельчила в блендере.
Ингредиенты для рецепта:- 500 г мяса с лопатки
-
1 луковица
-
3 зубчика чеснока
-
1 большая морковь
-
1 столовая ложка горчицы
-
2 столовые ложки сметаны
-
1 столовая ложка картофельной муки
-
5 больших картофелин
-
1 яйцо
-
около 2 столовых ложек панировочных сухарей
-
немного молока
-
соль, перец, майоран, чили
Быстрый пирог из картофеля с гуляшом - Как приготовить:
1.
Лук очистить, нарезать кубиками и обжарить на оливковом масле. Добавить
измельченные 2 зубчика чеснока и нарезанное мелкими кубиками мясо. Все
вместе тушить около 10 минут. Морковь очистить, порезать на кубики и
добавить к мясу. Снова накрыть и тушить около 15 минут. В конце добавить
сметану, смешанную с горчицей и 1 столовой ложкой муки картофельной,
приправить солью, перцем, майораном и перцем чили.
2. Картофель
очистить, поместить в блендер и мелем (но не в пюре), добавить яйцо,
соль, перец, измельченный 1 зубчик чеснока, панировочные сухари и
молоко, тщательно взбить. Пирог жарить на сильно разогретой сковороде с
маслом.
3. Пирожки подавать политым гуляшом и сметаной. |
| 
