Цеппелины картофельные с грибами

Цеппелины картофельные с грибами - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 4 порции:

1.5 кг картофеля
2 столовые ложки картофельной муки
200 г сушеных лесных грибов
2 луковицы
100 г маргарина
специи: соль, перец

Как приготовить - Цеппелины картофельные с грибами.

Картофель вымыть и очистить. 0.5 кг сварить, а остальной натереть на терке. Натертый картофель выложить на сито и подождать, пока стечет, а затем отжать его через марлю. Вареный картофель измельчить в кухонном комбайне. Смешать оба пюре вместе. Добавить муку картофельную, немного соли и перемешать.

Приготовить грибную начинку: в кастрюле сварить грибы (около 15 минут), слить и покрошить. Маргарин растопить на сковороде. Обжарить лук нарезанный кубиками. Добавить грибы и обжаривать около 10 минут. Готовые цеппелины варить в слегка подсоленной воде в течение около 20 минут. Рецепт (Цеппелины картофельные с грибами) готов!

Как приготовить - Цеппелины картофельные с грибами