Дорада в персиках

Дорада в персиках - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 4 порции:

1 кг рыбы дорады
2 красных перца
1 луковица
½ лимона
1 банка персиков
½ сока персиков из банки
500 мл кетчупа
½ стакана муки
5-6 столовых ложек масла
специи: соль, перец

Как приготовить - Дораду в персиках.

Рыбу вымыть, очистить от чешуи и внутренностей. Нарезать рыбу на куски. Сбрызнуть лимонным соком и посолить.

Обвалять рыбу в муке и обжарить на разогретом масле. Оставить остывать. Перец, персик и лук нарезать кубиками. Немного обжарить лук. Отдельно на медленном огне жарить перец, пока он не станет мягким. Поместить овощи в большую кастрюлю. Добавить кетчуп, сок с персиков, персики и обжаренную рыбу. Тушить все под крышкой в течение прибл. 15 минут. Приправить по вкусу солью и перцем.

Дараду в персиках - вкуснее подавать в холодном виде. Рекомендуется поместить блюдо на 12 ч в холодильник. Можно подавать также в теплом виде. Рецепт (Дорада в персиках) готов!

Как приготовить - Дораду в персиках