Дорада жареная на сковороде целиком

Дорада жареная на сковороде целиком - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 1 порцию:

1 дорада
2 лимона
1 луковица
1 яйцо
½ стакана панировочных сухарей
½ стакана муки
1 стакан масла
3 веточки розмарина
2 столовые ложки соли
специи: перец

Как приготовить - Дораду жареную на сковороде целиком.

Приготовить маринад для рыбы: молотый лук, перемешать с солью и соком одного лимона.

Дораду очистить от чешуи, удалить внутренности и тщательно промыть под холодной водой. Очищенную рыбу положить в закрытую посуду, залить маринадом, добавить веточки розмарина. Плотно закрыть посуду и вставить в холодильник на 3 ч.

Яйцо растрепать с щепоткой соли и перцем. Рыбу обвалять в яйце, затем в муке смешанной с панировочными сухарями. Дораду жарить в глубоком масле. Рыбу можно также запечь в алюминиевой фольге в духовке, предварительно разогретой до температуры 200°. Перед подачей на стол рыбу сбрызнуть лимоном. Рецепт (Дорада жареная на сковороде целиком) готов!

Как приготовить - Дораду жареную на сковороде целиком