Фрикадельки, запеченные с моцареллой

Фрикадельки, запеченные с моцареллой - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 6 порций:

0,5 кг мясного фарша
1 луковица
1 яйцо
1 черствая булка
2 зубчика чеснока
соль, перец
чайная ложка вегеты
мука
масло для жарки
500 мл томатного сока
чайная ложка базилика
шарик моцареллы
чайная ложка вегеты

Как приготовить - Фрикадельки, запеченные с моцареллой.

Лук нарезать кубиками, обжарить на 2-х столовых ложках масла, а булку замочить в воде. К фаршу добавить лук, отжатую от воды булочку, вбить яйцо. Добавить измельченный чеснок, приправить солью, перцем и вегета. Тщательно перемешать.

Из образовавшейся массы сформировать фрикадельки, обвалять в муке и обжарить на сковороде. Фрикадельки уложить в кастрюлю, залить томатным соком, добавить базилик и вегета. Приправить солью, перцем и добавить нарезанную ломтиками моцареллу. Все запекать в духовке 20 минут при температуре 180 C. Рецепт (Фрикадельки, запеченные с моцареллой) готов!