Говядина в соусе терияки с овощами

Говядина в соусе терияки с овощами - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 4 порции:

500 г говядины
2 столовые ложки черного молотого перца
1 чайная ложка соли
5 столовых ложек растительного масла
2 стебля мелко нарезанного зеленого лука
1 крупно нарезанный зубчик чеснока
1 сантиметровый кусок свежего корня имбиря, очищенного и нарезанного
1 луковица, крупно нарезанная ломтиками
½ красного перца, без семян и крупно нарезанного
½ зеленого перца, без семян и крупно нарезанного
1 помидор, разрезанный на треугольники
соус терияки

Как приготовить - Говядина в соусе терияки с овощами.

Говядину нарезать 2,5 см кубиками, положить ее в миску, посыпать черным перцем и солью, а затем тщательно перемешать все. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 30 минут.

Разогреть оливковое масло в глубокой кастрюле, пока оно умеренно горячее, засыпать говядину так, чтобы покрыла дно кастрюли. Жарить кубики мяса до коричневого цвета с каждой стороны. Затем уменьшить огонь и готовить на медленном огне в течение 15 минут.

В другую кастрюлю положить зеленый лук, чеснок, имбирь, лук, перец и помидор. Добавить говядину, отвар и соус Терияки, а затем накрыть крышкой и варить на медленном огне в течение 25 минут, пока мясо не станет мягким. Подавать с макаронами или рисом. Рецепт (Говядина в соусе терияки с овощами) готов!

Рецепт Говядина в соусе терияки с овощами