Говяжьи тефтели с рисом

Говяжьи тефтели с рисом - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 6 порций:

фарш говяжий
лук-порей
сметана 12%
рис белый
яйцо
лимон
панировочные сухари
чеснок
белое вино полусладкое
масло
оливковое масло
свежий орегано
свежая кинза
свежий базилик
специи: соль, свежемолотый перец, перец чили молотый

Как приготовить - Говяжьи тефтели с рисом.

Сварить рис по инструкции на упаковке. Лук-порей нарезать. Нарезанные овощи положить на разогретое масло на большой сковороде. Налить бокал белого полусладкого вина и 1 стакан воды. Тушить около 15-20 минут.

В говяжий фарш добавить 1 яйцо, соль, перец, 3 столовые ложки панировочных сухарей, 3 зубчика измельченного чеснока. Большую горсть свежего орегано и кинзу мелко нарезанную. Бросить травы в мясо. Все хорошо перемешать.

Из массы, сформировать маленькие тефтели. Обвалять их слегка в сухарях и жарить на сковороде с небольшим количеством сливочного масла и оливкового масла. В то же время варить рис, около 12 минут. Порей приправить сметаной 12% и соком половины лимона. Тушить еще 15 минут. В конце добавьте мелко нарезанный свежий базилик.

Вареный рис, приправить цедрой одного лимона и соком из половинки лимона и большим пучком свежей кинзы. Все выложить на тарелку. Рецепт (Говяжьи тефтели с рисом) готов! Приятного аппетита!

Как приготовить - Говяжьи тефтели с рисом