Крученики по-житомирски

Крученики по-житомирски (фото)

Ингредиенты для рецепта:

500 г свинины
2 луковицы
мука
3 соленых огурца
4 ст. л. сухарей
специи
соль
4 ст. л. томатной пасты

Крученики по-житомирски - Как приготовить:

Мясо нарезать и отбить как на отбивные, посыпать перцем и посолить. На середину каждого кружочка положить фарш, мясо свернуть в виде маленького рулета, панировать в муке, обжарить, уложить в сотейник, залить томатным соусом(паста+вода), добавить специи и тушить до готовности.

Фарш: мелко нарезать лук и слегка поджарить его на масле . Когда немного остынет добавить сухари и мелко нарезанные огурцы. Перемешать. Рецепт (Крученики по-житомирски) готов!