Греческая запеканка с говяжьим фаршем и спагетти

Греческая запеканка с говяжьим фаршем и спагетти - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 4 порции:

400 г говяжьего фарша
400 г спагетти
1 банка очищенных помидоров
2 луковицы
1 зубчик чеснока
½ пучка петрушки
4 ст. л. тертого пармезана
3 яйца
½ стакана молока
1 столовая ложка муки
150 г маргарина
1 столовая ложка масла
специи: соль, перец, мускатный орех, базилик сушеный

Как приготовить - Греческую запеканку с говяжьим фаршем и спагетти.

Макароны сварить в подсоленной воде и процедить. Размешать пармезан с яйцами, приправить перцем, мускатным орехом и добавить в макароны. Лук и чеснок покрошить, помидоры нарезать на толстые кубики. На сковороду с разогретым маслом, положить чеснок и лук, добавить фарш и обжарить. Затем добавить помидоры, приправить солью и перцем. Все готовить в течение 20 минут на слабом огне.

Приготовить соус бешамель: на отдельной сковороде разогреть маргарин. Добавить муку и понемногу добавлять молоко, постоянно помешивая. Добавить соль, перец и мускатный орех.

Половину приготовленных макарон спагетти, поместить в форму для запекания, после чего добавить жареное мясо с овощами и накрыть остальной частью макарон. Все залить соусом бешамель. Верх посыпать сушеным базиликом. Запекать все в течение 40 минут при температуре 200°. Рецепт (Греческая запеканка с говяжьим фаршем и спагетти) готов!

Как приготовить - Греческую запеканку с говяжьим фаршем и спагетти